Прибор для определения числа падения ПЧП-99-1 (одноканальный); ПЧП-99-2 (двухканальный) предназначены для определения параметра "число падения" измерения по методу Хагберга-Пертена международной стандартизированной величины "числа падения" – параметра, несущего информацию об активности альфа-амилазы зерна и муки (пшеница, рожь), степени проросшести зерна и ответственного за качество выпекаемого хлеба